¿Cómo saber si un huevo esta malo sin abrirlo?

Por Olga Cid

Imagen: Martino! vía Visualhunt

Por muy buenas que sean las condiciones en que un huevo se ha recogido, envasado, almacenado y vendido, el simple paso del tiempo va a hacer que se deteriore. La cáscara forma un barrera que protege al interior contra los microorganismos, pero no es completamente estanca. Ahora imagina que estás haciendo una tortilla de patatas, cascando huevos en un cuenco, y que al abrir el nuevo número 6 sale podrido: tendrás que tirarlo todo a la basura y empezar de nuevo. Por eso es interesante saber si un huevo está malo antes de abrirlo.

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