El truco para colar la pasta sin sacarla de la olla

Por Olga Cid

Los cocineros de pro saben que no hay que echar aceite al agua de hervir la pasta, porque eso hará que la salsa resbale sobre los macarrones y el plato no quedará bien ligado. Sin embargo, mucha gente sigue añadiendo aceite al agua, porque si no, los espaguetis se quedan pegados y amazacotados. Al colarlos solemos usar ese recipiente con agujeros que dejan pasar el agua (y algún espagueti con buena puntería) y, si se dejan reposar un rato ahí, nos encontramos con una masa compacta en forma de semiesfera en la que están marcados los agujeros del colador.

De cuando en cuando nos sorprende algo obvio. Esta vez ha ocurrido con la pasta. Resulta que hay una manera de colar los espaguetis sin sacarlos de la olla. Es una idea tan sencilla y obvia que nos hace preguntarnos cómo es que no se nos había ocurrido antes. La ha publicado la usuaria @Daibellaaa en su cuenta de Twitter, aunque confiesa que la vio en Facebook. A partir de ahí, las redes sociales se han maravillado por la sencillez de esta solución.

Imagen: @Daibellaaa vía Twitter

Como podemos ver, en lugar de volcar el contenido de la olla sobre el colador, usamos el colador como tapa de la olla y la inclinamos para que salga el agua. Al final del proceso, en la olla solo queda la pasta y es posible añadirle salsa o condimentos ahí mismo para terminar de preparar nuestra receta favorita.