¿Por qué hay tanto 'aire' en las bolsas de patatas fritas?

Por FranH

Imagen: Shutterstock

Hace lustros, décadas incluso, que las bolsas de patatas fritas se cayeron de su pedestal. Pasaron de ser el tentempié perfecto al enemigo número de la vida sana con índices calóricos terroríficos (algunas pueden superar las 500 kcal cada 100 gramos), grasas saturadas a tutiplén y aportes nutritivos más que cuestionables en muchos casos. Pero, por extraño que parezca, lo que molesta al consumidor medio no es esto, es el aire.

Continúa »